Tuesday, May 29, 2012

Receita: Bife Pizzaiolo no Forno



Receita de Bife Pizzaiolo no Forno

Ingredientes:
500g de contra filé cortado em bifes
100 a 150g de queijo
100 a 150g de presunto
1 tomate cortado em rodelas finas
Sal à gosto


Como fazer:
Martele os bifes com um martelo de cozinha para quebrar a fibra da carne. Isso a deixará  bem mais macia.
Tempere com sal à gosto e disponha os bifes numa assadeira.
Sobre cada bife, coloque uma ou duas rodelas de tomate, uma fatia de presunto e por fim uma de queijo.
Leve ao forno alto pré-aquecido por aprox. 30min.

Depois disso está pronto!! Uma ótima alternativa ao bife tradicional do dia a dia...

Tuesday, May 8, 2012

Receita: Macarronada na Panela de Pressão



Receita de Macarronada na Panela de Pressão

Ingredientes:
2 pacotes/latas de molho de tomate
2 caixinhas de creme de leite
1 cebola bem picada
1 cabeça de alho pequena bem picada
1 pacote de macarrão (500g)
200g de queijo grosseiramente ralado
40g de azeitona sem caroço
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de açucar
3 copos de água


Como fazer:
  
Refogue o alho e a a cebola na panela de pressão. Em seguida, adicione o molho de tomate, o creme de leite, a água, o sal, o açucar e o macarrão.
Tampe e deixe pegar pressão. Quando isso acontecer, conte 10 minutos e abra.

O macarrão deve estar cozido e com um molho bem encorpado. Misture nele o queijo e as azeitonas. Eu ainda coloquei umas folhinhas de manjeiricão, mas é opcional.

A refeição está pronta e você não perdeu nem 15min pra fazer tudo!!!