Tuesday, December 6, 2011

Receita: Filé de Merluza com Alcaparras




Receita de Filé de Merluza Com Alcaparras



Ingredientes:
700g de filé de merluza (6 a 8 filés)
3 batatas
1 vidro de alcaparras (aprox. 100g)
Sal, Alho, Pimenta e Azeite a gosto

Como fazer:
Tempere os filés com sal, alho e pimenta e reserve.
Num refratário, cubra o fundo com azeite, e coloque as batatas cortadas em rodelas de aprox. 1cm. As batatas devem cobrir o fundo.
Disponha os filés sobre as batatas e depois jogue as alcaparras.
Regue com bastante azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 25-30min. Retire o papel alumínio e deixe mais 5-10min.


Está pronto!!