Wednesday, November 16, 2011

Receita: Pimenta no Azeite




Receita de Pimenta no Azeite



Ingredientes:
20 ou 30 pimentas (vai depender do tamanho da pimenta e do vidro)
Sal e Vinagre / Cachaça a gosto
O quanto baste de azeite
Vidro e dosador para colocar as pimentas

Como fazer:
Lave bem e seque todas as pimentas.
Depois remova os talos e abra cada uma delas com um corte transversal.
Coloque todas detro do vidro.
Misture o sal e o vinare/cachaça e despeje também no virdo.
Adicione o azeite até cobrir todas as pimentas.
Mesmo depois de cobertas, bata no vidro para remover possíveis bolhas e volte a adicionar azeite. Assegure que não há nenhuma bolha de ar dentro do vidro.

Tampe e guarde em local escuro e seco por pelo menos 20 dias. Depois disso terá um azeite bem apimentado!!

2 comments:

  1. Ótimo video!!!! Parabéns!!!!!
    bjs

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  2. Jairo
    Eu já estava com saudades. To sentindo o gostinho dessa pimenta.

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