Friday, July 15, 2011

Receita: Sopa de Fubá com Calabresa




Receita de Sopa de Fubá com Calabresa


Ingredientes:
1 copo de fubá
1 litro de água
1 linguiça calabresa cortada em rodelas
1 tomate picado
5 dentes de alho picados
queijo a gosto
sal


Como fazer:
Dissolva o fubá na água e reserve. Frite a linguiça. Quando estiver bem frita, adicione o alho e o tomate. Depois de reforgados, junte a fubá dissolvido.
Vá cozinhando em fogo baixo até apurar (algo em torno de 20~30min). Caso esteja muito grossa, adicione mais água e msiture bem. Quando estiber bem homogênea, adicione o queijo e deixe ele se integrar a sopa. Acerte o sal caso seja necessário

Prontinho!! Pros dias frios é uma ótima pedida..

3 comments:

  1. Ainda bem que você falou sobre o visual pois eu já ia perguntar...kkkk
    Mas adorei e deve ser uma delicia...
    Camila

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  2. ahh nesse dia aih tava totalmente sem pique pra colocar meu figurino hehehe por isso foi desse jeito mesmo...

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  3. Ahe, Dudu, valeu. Obrigado pelo post.

    Eu andava à procura de variações para a sopa de fubá e gostei da idéia. Só que me pareceu que a sua sopa ficou muito grossa, mais pra mingau que pra sopa. Mas, tudo bem, mingau também é bom e de qualquer modo fica a gosto do freguês, quem gostar que ponha mais água.

    Ultimamente, não tenho tido tempo de cozinhar e até tenho comido mal, mas hoje quero ver se eu cozinho, porque garanto que se eu cozinho eu como bem. hehehe.

    um abraço

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