Sunday, January 9, 2011

Receita: Sopa de Legumes com Carne



Receita de Sopa de Legumes com Carne


Ingredientes:
200g de carne (pode ser músculo, linguiça, frango ou qualquer outra carne que esteja pronta) - No vídeo eu utilizo costelinha de porco já assada.
1kg de legumes variados (batata, cenoura, abobrinha, chuchu, repolho, etc)
Sal e Pimenta à gosto.
 

Como fazer:
Pique a cebola e a carne e frite bem na panela de pressão até  começar a pegar no fundo.
Rale/pique todos os outros legumes, coloque na panela e os frite junto com a cebola e a carne.
Encha a panela de água até cobrir tudo. Lembre-se: a panela precisa ficar com 4 dedos sem nada até a boca.
Devolva no fogo e espere pegar pressão.
Quando isso acontecer, conte 15 minutos e a sopa está pronta.
Fora da pressão, acerte o sal e a pimenta.´
Depois disso, é só servir.

Isso vai muito bem num dia frio acompanhado com pão e vinho.

2 comments:

  1. Ótima sugestão!!!!
    Uma delícia

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  2. Vou fazer hoje.... parece muito bom... juntatudo e fogo nela... kkkkkkk
    []s

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